Страхотна бяла риба на скара

Тази супер цитрусова марината придава на рибата ярък и вкусен вкус.

Ingredients

• 4 килограма филе от риба
• 1 чаша портокалов сок
• ¼ чаша пресен сок от лайм
• ¼ чаша пресен лимонов сок
• ¼ чаша зехтин
• 1 супена лъжица сухо бяло вино
• смлян черен пипер на вкус
• ¼ чаша втриване на морски дарове с цитрусов вкус

Directions

1. Поставете рибните филета в голяма купа. Налейте портокалов сок, сок от лайм, лимонов сок, зехтин и бяло вино. Подправете със сол, черен пипер и натрийте морски дарове. Разбъркайте, за да се смеси и покрие рибата. Оставете в купата и половинки изцеден лимон и лайм. Мариновайте поне 30 минути.
2. Загрейте предварително грил за висока температура. Когато скарата е гореща, намаслете решетката.
3. Поставете рибните филета върху скарата и изхвърлете маринатата. Гответе по 4 минути от всяка страна или докато рибата се налюспи с вилица. Прехвърлете в чиния за сервиране .