Печен агнешки бут

Тази рецепта за агнешко бутче е лесна за приготвяне с тънки филийки чесън и розмарин.

Ingredients

• 5 килограма агнешко бутче
• 4 скилидки чесън, нарязани
• сол и смлян черен пипер на вкус
• 2 супени лъжици пресен розмарин

Directions

1. Съберете всички съставки. Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).
2. Нарежете дълбоки процепи в горната част на агнешкото бутче на всеки 3 до 4 инча; натиснете резени чесън надолу в процепите. Овкусете обилно със сол и черен пипер.
3. Поставете агнешко върху тава за печене; подредете няколко стръка пресен розмарин под и върху агнешкото.
4. Печете в предварително загрятата фурна за 1 3/4 до 2 часа или докато термометърът с незабавно отчитане, поставен в центъра на агнешкото, покаже поне 135 градуса F (57 градуса C) за средно изпечено до средно печено.
5. Покрийте агнешкото с алуминиево фолио и оставете да почине поне 10 минути, преди да го нарежете.
6. Сервирайте с любимите си страни, насладете се!