Обикновени агнешки котлети на скара

Тези агнешки котлети на скара са лесни за приготвяне с вкусна марината от чесън за ароматни, сочни резултати

Ingredients

• 1 глава лук, нарязана на ситно
• ¼ чаша дестилиран бял оцет
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица смлян чесън
• 2 чаени лъжички сол
• ½ чаена лъжичка черен пипер
• 6 агнешки котлети

Directions

1. Смесете заедно лука, оцета, олиото, чесъна, солта и черния пипер в голяма затваряща се торбичка. Добавете агнешко, запечатайте плика и го хвърлете в палтото. Мариновайте в хладилника за 2 часа
2. Загрейте предварително грил на открито за средно висока температура.
3. Извадете агнешкото от марината и оставете лука върху месото; изхвърлете марината. Увийте откритите краища на костите с алуминиево фолио, за да ги предпазите от изгаряне.
4. Печете на предварително загрята скара до желаната степен на готовност, около 3 минути на страна за средно. Термометър с незабавно отчитане, поставен в центъра, трябва да показва поне 130 градуса F (54 градуса C).
5. Сервирайте горещо и се насладете!