Агнешки ребра с мед и вино

Тази рецепта за агнешки ребра е комбинация от близкоизточни и европейски ястия. Най-добре, ако се сервира със задушени зеленчуци и горещ варен ориз.

Ingredients

• 3 ½ килограма агнешки ребра
• 2 глави лук, нарязани
• 1 чаша сухо бяло вино
• ¼ чаша соев сос
• ¼ чаша пресен лимонов сок
• 1 супена лъжица мед
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 супени лъжици смлян чесън
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка смлян черен пипер

Directions

1. Поставете агнешки ребра в тава за печене 9x13 инча.
2. Комбинирайте лук, бяло вино, соев сос, лимонов сок, мед, зехтин, чесън, канела, сол и черен пипер в средна купа. Разбъркайте добре, след което изсипете сместа върху цялото агнешко. Съдът се покрива с найлоново фолио и се маринова в хладилника за 1 час.
3. Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C).
4. Отстранете фолиото и изпечете агнешкото в предварително загрятата фурна, докато покафенее и омекне, около 1 час и 10 минути. Термометър с незабавно отчитане, поставен в центъра, трябва да показва 130 градуса F (55 градуса C) за средна готовност.