Пъстър кекс идеален избор, когато търсите лек, но пълноценен сладкиш!

Обикновен, но много вкусен и пухкав домашен кекс!

Ingredients

• 3 средно големи яйца
• 1,5 чаши захар
• 1 чаша олио (200 мл)
• 1 чаша мляко (200 мл)
• 1 опаковка ванилия
• 1 пакетче бакпулвер
• 2 супени лъжици какао
• 3 супени лъжици мляко (за какаовата част)
• 2,5 чаши брашно

Directions

1. За обикновения какаов сладкиш, нека първо сложим яйцата и кристалната захар в купата за бъркане. Разбийте добре с миксер, докато побелее и стане на пяна.
2. Към побелелите достатъчно яйца и захар добавяме олиото и млякото и отново разбиваме.
3. Към сместа добавяме брашното, бакпулвера и ванилията. Нека разбъркаме сместа, докато достигне гладка консистенция.
4. Приблизително половината от приготвената смес прехвърляме във формата за кекс, която предварително сме намазали с масло.
5. Добавете какаото и млякото към останалото гладко тесто в купата и разбъркайте отново.
6. Нека бавно изсипем какаовото тесто, което приготвихме върху обикновеното тесто.
7. Оставяме нашия сладкиш да се пече във фурната, която сме загряли на 160 градуса, на режим без вентилатор за около 50-55 минути.
8. След като извадите добре изпечения и пухкав сладкиш от фурната, оставете го да изчака да достигне стайна температура.
9. След това го изваждаме от формата, като го обръщаме с капачката надолу върху чиния за сервиране.
10. Напълно охладения кекс можете да украсите по желание, след което да го нарежете и поднесете. Приятно хранене!