Пържен сладолед

Този пържен сладолед е хрупкав отвън и гладък и кремообразен отвътре. Сервирайте с бита сметана, мед и череши.

Ingredients

• 1 кутия ванилов сладолед
• 3 чаши натрошени зърнени корнфлейкс
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• 3 белтъка
• 2 литра олио за пържене

Directions

1. Съберете всички съставки.
2. Загребете сладолед на осем топки с размер 1/2 чаша.
3. Поставете върху лист за печене и замразете, докато стегне, около 1 час.
4. Смесете корнфлейкса и канелата в плитка чиния. Разбийте белтъците на пяна в отделна купа
5. Оваляйте топките сладолед в белтъците.
6. След това в корнфлейкс, покривайки напълно сладоледа. Повторете, ако е необходимо. Замразете отново, докато стегне, около 3 часа.
7. Загрейте олио във фритюрник или голяма, тежка тенджера до 375 градуса F (190 градуса C). С помощта на кошничка или решетъчна лъжица изпържете топките сладолед 1 или 2 наведнъж в сгорещено олио до златисто за 10 до 15 секунди.
8. Отцедете бързо върху хартиени кърпи и сервирайте веднага