Пиле гювеч – Ароматна комфортна храна с гъби и чедър!

Традиционно ястие, приготвено в глинен съд (гювеч), където пилешкото месо се задушава бавно със свежи гъби и подправки. Резултатът? Невероятно меко месо.

Ingredients

• 500 г пилешко филе
• 400 г гъби
• 2-3 зелени чушки
• 1 средно голяма глава лук
• 2 средно големи домата
• 125 г сирене чедър
• 3-4 супени лъжици масло
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка лют червен пипер
• 1 чаена лъжичка доматено пюре

Directions

1. Слагаме олиото в тенджерата и след като се разтопи, запържваме за кратко нарязаните на кубчета пилета.
2. След като се запекат малко, добавяме нарязаните на кубчета гъби и ги запържваме за кратко.
3. След това добавете лука и разбъркайте няколко пъти.
4. След това нека разредим доматеното пюре с 1 чаена чаша гореща вода и да го добавим към ястието.
5. След като добавим чушката, домата, солта и лютия пипер, разбъркайте няколко пъти.
6. Нека сложим парченца масло с размера на маслинови семки в гювечето.
7. Отгоре слагаме настъргания чедър и печем в предварително загрята фурна на 170 градуса до разтопяване на чедъра.