Лесен ментов шоколадов сладолед

Този домашен ментов шоколадов сладолед се прави с мляко, сметана, захар, екстракт от мента и шоколадови парченца. Открих, че използването на 2% мляко в рецептата прави вкуса на сладоледа по-лек. Супер освежаващо в горещ летен ден!

Ingredients

• 2 чаши 2% мляко
• 2 чаши тежка сметана
• 1 чаша захар
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 1 чаена лъжичка екстракт от мента
• ½ чаена лъжичка сол
• 3 капки зелен хранителен оцветител (по избор)
• 1 чаша миниатюрен полусладък шоколадов чипс

Directions

1. Разбъркайте млякото, сметаната, захарта, ванилията, екстракта от мента и солта заедно в голяма купа, докато захарта се разтвори. Смесете зелен хранителен оцветител.
2. Изсипете сместа в машина за сладолед и замразете според инструкциите на производителя.
3. Добавете парченца шоколад около 10 минути след замразяването. Продължете да разбивате, докато сладоледът се сгъсти, още около 20 минути.
4. Прехвърлете в херметически затворен контейнер и замразете, докато стегне, около 2 часа.