Как да си направим ванилов сладолед

Този домашен сладолед се приготвя лесно само с 4 съставки: чист екстракт от ванилия, мляко, сметана за разбиване и захар. Този сладолед в американски или филаделфийски стил създава по-ярък и по-изразен ванилов вкус.

Ingredients

• 2 ¼ чаши мляко
• 1 чаша тежка сметана за разбиване
• ¾ чаша бяла захар
• 2 супени лъжици ванилов екстракт

Directions

1. Съберете всички съставки.
2. Разбъркайте млякото, сметаната и захарта в тенджера на слаб огън, докато захарта се разтвори. Загрейте, докато сместа стане гореща и около ръба се появи малък пръстен пяна.
3. Прехвърлете сместа от сметана в съд с възможност за изливане, като например голяма мерителна чаша. Разбъркайте ваниловия екстракт и охладете добре сместа, поне 2 часа. (Пренощуването е най-добре.)
4. Изсипете студена смес за сладолед в машина за сладолед, включете машината и разбийте според указанията на производителя, 20 до 25 минути.
5. Когато сладоледът е леко замръзнал, сервирайте веднага или поставете парче найлоново фолио директно върху сладоледа и го поставете във фризера да узрее за 2 до 3 часа.
6. Сервирайте и се насладете!