- Serves: 50 People
- Prepare Time: 25
- Cooking Time: 30
- Calories: 9
- Difficulty:
Easy
Print
Тази рецепта за консервиране на салса прави чудесно използване на пресни градински домати и чушки. Опитайте ръката си в консервирането на салса с тази голяма партида рецепта, която е достатъчна, за да ви издържи през зимата, дори ако я споделите с приятели. Нищо не е по-вкусно от домашното. Насладете се!
Ingredients
Directions
- Съберете всички съставки.
- Комбинирайте домати, лук, оцет, доматено пюре, захар, чушки, бананови чушки, чесън, сол и черен пипер в голяма тенджера на среден огън. Оставете да заври, след това намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри за 30 минути.
- Междувременно проверете 17 буркана с размер на пинта за пукнатини и пръстени за ръжда, като изхвърлите всички дефектни. Потапят се във вряща вода до готовност на салсата. Измийте новите, неизползвани капаци и пръстени в топла вода
- Свалете от котлона и разбъркайте кориандъра.
- Опаковайте салсата в горещи, стерилизирани буркани, като напълните до 1/4 инча от горната част. Прокарайте чист нож или тънка шпатула около вътрешността на бурканите, за да отстраните въздушните мехурчета. Избършете джантите с влажна хартиена кърпа, за да отстраните всякакви остатъци. Отгоре покрийте с капаци и завинтете плътно пръстените.
- Поставете решетка на дъното на голяма тенджера и я напълнете наполовина с вода. Оставете да заври.
- Използвайте държач, за да спуснете бурканите във врящата вода; оставете 2 инча разстояние между всеки буркан.
- Налейте още вряща вода, за да покриете бурканите с поне 1 инч. Оставете да заври, покрийте и обработвайте за 35 минути.
- Извадете бурканите от тенджерата и ги поставете върху покрита с плат или дървена повърхност с няколко инча разстояние между всеки буркан. Оставете да почине за 12 до 24 часа. Натиснете центъра на всеки капак с пръст, за да сте сигурни, че капакът не се движи нагоре или надолу. Съхранявайте на хладно и тъмно място.
Най-добрата консервирана салса
- Serves: 50 People
- Prepare Time: 25
- Cooking Time: 30
- Calories: 9
- Difficulty:
Easy
Тази рецепта за консервиране на салса прави чудесно използване на пресни градински домати и чушки. Опитайте ръката си в консервирането на салса с тази голяма партида рецепта, която е достатъчна, за да ви издържи през зимата, дори ако я споделите с приятели. Нищо не е по-вкусно от домашното. Насладете се!
Ingredients
Directions
- Съберете всички съставки.
- Комбинирайте домати, лук, оцет, доматено пюре, захар, чушки, бананови чушки, чесън, сол и черен пипер в голяма тенджера на среден огън. Оставете да заври, след това намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри за 30 минути.
- Междувременно проверете 17 буркана с размер на пинта за пукнатини и пръстени за ръжда, като изхвърлите всички дефектни. Потапят се във вряща вода до готовност на салсата. Измийте новите, неизползвани капаци и пръстени в топла вода
- Свалете от котлона и разбъркайте кориандъра.
- Опаковайте салсата в горещи, стерилизирани буркани, като напълните до 1/4 инча от горната част. Прокарайте чист нож или тънка шпатула около вътрешността на бурканите, за да отстраните въздушните мехурчета. Избършете джантите с влажна хартиена кърпа, за да отстраните всякакви остатъци. Отгоре покрийте с капаци и завинтете плътно пръстените.
- Поставете решетка на дъното на голяма тенджера и я напълнете наполовина с вода. Оставете да заври.
- Използвайте държач, за да спуснете бурканите във врящата вода; оставете 2 инча разстояние между всеки буркан.
- Налейте още вряща вода, за да покриете бурканите с поне 1 инч. Оставете да заври, покрийте и обработвайте за 35 минути.
- Извадете бурканите от тенджерата и ги поставете върху покрита с плат или дървена повърхност с няколко инча разстояние между всеки буркан. Оставете да почине за 12 до 24 часа. Натиснете центъра на всеки капак с пръст, за да сте сигурни, че капакът не се движи нагоре или надолу. Съхранявайте на хладно и тъмно място.
You may also like
